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    2022-03-06 05:37:58 來源:永州汽車網站

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    :慎吃!這5種食物看著健康其實是身材殺手

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    今年新年,老公搬回家一個紙箱,說是單位過年發的福利。

    我打開一看,居然是一箱米醋!他有點不好意思地對我說:“別人單位都發桶色拉油,我們單位偏偏發醋,這不是預示咱家一年都‘吃醋’嗎?”聽他這么一說,我倒樂了:“一年都吃醋也挺好的,你沒聽說過常吃醋的人才健康嘛!”

    過年不發油,發醋,這可真新鮮!不過這樣歪打正著為我們家送來了健康。大家都知道,燉肉時加一小勺醋,可以讓肉更容易軟爛;燒魚時加一點醋,可以去除腥味;炒土豆絲時,加幾滴醋,土豆絲炒出來口感就特別脆。更不用說拌涼菜、吃餃子都離不開醋了。其實,在廚房里米醋不僅是做菜的調味品,也是一味保健良藥。

    經?!俺源住?,可以幫助補鈣。雖然我和老公都還年輕,但也需要補鈣,等到年紀大了再補,效果就沒現在這么好。我首先想到了骨頭湯

    ,但是營養專家說骨頭和蔬菜同煮,會不利于骨頭中的鈣質吸收,而如果在骨頭湯里加點醋,這樣可以使骨頭發生脫鈣,大量的鈣質溶于骨頭湯內,醋還能促進鈣質在小腸的吸收。

    魚湯也是不錯的補鈣食物。我做魚時加了些醋,不僅可魚骨刺變軟了,魚的腥味也沒有了,當然,最關鍵的是,醋可以使魚骨中的鈣溶解在湯里,這樣也能提高補鈣效果。

    聽說醋可以保護心血管,我給老公的食譜里也增加了醋的分量,因為老公有這方面疾病的家族史,每天我都盡量給他做一個醋味的小菜,比如米醋泡花生,每天吃一點,相信會有不錯的效果。

    都說春天最容易感冒,因為一開春,潛伏了一冬天的病菌也復蘇了,這時候我家的醋又派上了用場。除了平時做菜時多多少少放一點,在廚房里煮點醋,熏一熏,也有殺菌的功效。全靠這一箱米醋,整個春天我們一家都沒被感冒擊中。

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