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    各大搜索引擎已經不再高不可攀了!

    2022-03-06 05:37:55 來源:永州汽車網站

    各大搜索引擎已經不再高不可攀了! 警惕!炒菜用油常見4誤區

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    你知道嗎?平日炒菜是不能想當然的,特別是炒菜用的油,關乎著你的身體健康,一旦掉入用油誤區,將對您及您的家人造成不同程度的健康危害。炒菜用油4誤區,你知道多少呢?

    誤區1:高溫炒菜

    很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分

    ,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。

    誤區2:不吃動物油

    如果沒有油,就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。一味強調只吃植物油,不吃動物油,也是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

    誤區3:長期只吃單一品種的油

    現在,一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。

    誤區4:血脂不正常的人群或體重不正常的人群,用油沒有什么不一樣的

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