盛夏在海南了

盛夏在海南，大街小巷里仿佛都能聞到淡淡的椰香。椰肉不僅好吃，椰肉的功效與作用還有很多，是藥食兩用的佳品。椰肉潔白如雪、味道芳香，很多人都喜歡吃，中醫認為，椰肉味甘性平，入胃脾大腸經，有益氣養胃、殺蟲的作用?，F代醫學認為，椰肉的功效與作用多，主要是因為椰肉富含多種營養物質，具有滋補、清暑解渴等作用。

營養健康 | 椰肉的功效與作用有哪些？ 健胃殺蟲 椰肉有健胃殺蟲的功效。中醫認為，椰肉有消瘡驅蟲的作用，可以治療小兒生瘡、絳蟲等。例如，藥典《本草求原》記載椰肉能消瘡積白蟲?，F代研究表明，椰肉的內胚乳含有殺絳蟲作用的物質，喝椰汁、吃椰肉有明顯的驅蟲作用。

提高免疫力 由于椰肉中含有多種營養成分，如蛋白質、維生素B、維生素C、糖分、脂肪等，還含有多種機體所需的微量元素，可以有效地補充身體中的營養成分，提升機體的免疫能力。 利尿消脂 椰肉中含有大量的鉀、鎂等礦物質，它們的結構與身體中的細胞內液很想象，能夠改善身體的脫水及電解質紊亂情況，從而起到消脂利尿的作用。 美容養顏 椰肉中的脂肪、蛋白質及多種維生素有助于補充肌膚營養，還能補充血液中的鐵質，有擴充血容量、紅潤肌膚的作用，女性經常食用可以潤膚、美容養顏。

營養健康 | 椰肉的食用方法 椰肉的功效與作用相信大家都了解了，那么椰肉的食用方法到底有哪些呢？椰肉可以生食或做菜，還可以做成蜜餞、糖果、點心、果醬等，經過干燥和日曬可制成椰干，接下來為大家介紹兩種椰肉好吃的日常做法。 椰肉燉銀耳 材料：凈椰肉250克，水發銀耳125克，冰糖50克，椰子汁200克。 做法：1、將椰肉切成1.5厘米見方的丁。銀耳去根，洗凈，瀝去水分，撕成小朵。冰糖砸碎。 2、鍋內放入清水600克，下入銀耳燒開，下人椰肉丁燒開，燉20分苦杏仁的功效與作用 。 3、下入冰糖燉至溶化，加入椰子汁燒開，出鍋裝碗，晾涼后放入冰箱冷藏1小時取出即成。

安次經濟增長速度始終保持在全市前列。今后該如何保持這種增長態勢呢？ 椰肉雞肉糯米飯 材料：椰肉150克，雞肉100克，糯米150克。 做法：將椰肉、雞肉洗凈，切成小塊，糯米淘洗干凈，共置碗內，加水適量，拌勻后上籠蒸熟食用。 功效：補益心脾，益氣固精。適用于心脾兩虛型早泄，癥見患者多有心悸、多夢，睡眠不實，不思飲食，面色無華，疲倦乏力，大便溏薄等。