健康生活飲食態度大改變了

健康生活 飲食態度大改變

：慎吃！這5種食物看著健康其實是身材殺手

在水中加一種東西

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從吃“多”到吃“少”

過去的觀念是多吃為好，增加營養攝入?，F在大多數人解決了溫飽問題，更注意健康健美。由此，許多人習慣每餐吃八成飽，尤其是晚餐，更不能吃多。

從吃“紅”到吃“白”

在西方，人們把豬牛羊肉稱為“紅肉”，把禽肉、海鮮稱為“白肉”，過去以“紅肉”為主，“白肉”為輔。但由于“紅肉”熱量高，含膽固醇多，不利于健康，所以逐漸從吃“紅肉”而轉向吃“白肉”。

從吃“陸”到吃“?！?/p>

在現代社會，由于“富貴病”（心臟病、高血壓、糠尿?。┑念l發，使人們從吃陸上食物轉向吃海產品，尤其是深海產品，如魚、蝦、貝、藻類等。專家認為，這些食物對預防“富貴病”有明顯療效。

從吃“精”到吃“粗”

現代人類食物趨向精細化后，帶來許多不良后果，所以人們日漸轉向吃粗糧和粗加工食品，糙米、粗面更多地擺上了餐桌。

從吃“家”到吃“野”

由于環境污染日益嚴重，人們對食物的選擇更加挑剔，更傾向于吃天然食品，如無污染的野果、野菜、野菌。

從吃“熟”到吃“生”

專家認為，食物生吃更有營養，而且有預防和治療癌癥的作用。吃熟食后白細胞增多，使機體免疫系統遭到破壞，而吃生食后使白細胞處于正常狀態，會增加免疫功能。

匆匆那年 從吃“死”到吃“活”

人們認為吃“活”營養更豐富，味道也更鮮美，如日本人就把生魚片當成美味佳肴；尼日利亞的一些部族愛吃生牛肉；一些歐美人又興起吃活蛇、活蛙、活禽，即使烹調，也要現殺現吃。

從吃“瓢”到吃“皮”

人們意識到某些食物的皮也有豐富營養，而且有特殊醫療作用。過去吃蘋果、梨、桃都先去皮，現在又改變了吃法，往往是洗凈后連皮吃。

從吃“肉”到吃“蟲”